Torta cioccolato e zucca

Ottobre...tempo di zucche e di colori autunnali. Io non amo particolarmente la zucca nei dolci ma devo dire che in questo caso il risultato è ottimo. Il sapore della zucca a mio avviso non si sente in modo particolare ma contribuisce a dare alla torta una consistenza sofficissima.

400 gr zucca cotta
100 gr farina
200 gr zucchero
100 gr burro morbido
50 gr cacao in polvere
4 uova
1 bustina lievito

Amalgamare le uova con lo zucchero. Incorporare uno alla volta tutti gli altri ingredienti e alla fine il lievito con la farina setacciati. Imburrare e infarinare una teglia (io ormai uso solo burro spray).  In forno 180 gradi per circa 30 minuti.

Chocolat

Volevo augurarvi un buon week end….e se fosse possibile vorrei portare ad ognuna di voi uno di questi cioccolatini ‘cuoriciosi’.

Rigorosamente a forma di cuore per partecipare al contest di Flavia (cuocicucidici)!!!!

Non si tratta di una grande ricetta (sorry Flavia!); il segreto è quello di usare dell’ottimo cioccolato...io ne ho fatti una parte al latte e una parte con della buonissima cioccolata di Modica ai pistacchi comprata qui.
 

Fate sciogliere la cioccolata lentamente a bagnomaria ...e quando cominciate a sentirvi un pò come Juliette Binoche in ‘Chocolat’...quando il profumo del cioccolato ha invaso la casa ...allora è ora di togliere la pentola dal fuoco!
Versate  il cioccolato negli stampini e fate raffreddare in frigo...se nel frattempo suonano alla porta correte ad aprire magari è Jhonny Depp vestito da zingaro!!!!

  '...il piacere di un sapore si concentra nella lingua e nel palato, anche se spesso non nasce da li ma dal ricordo. E componenti essenziali di questo piacere risiedono negli altri sensi...la vista, l'olfatto il tatto e persino l'udito...'

                                                                                                                                 Isabelle Allende
Buon  ‘dolce’ week end a tutte! che fate di bello??