The Glam Bakery_Letizia Grella

Molte di voi sono sicura che già conosceranno Letizia Grella.
Io ho la fortuna di avere la sua 'Glam Bakery' proprio vicino casa.
Credetemi è un posto incantato...una delizia per gli occhi e non solo!
Letizia è la cake designer italiana che in assoluto si avvicina di più ai miei gusti per i colori scelti, la delicatezza e l'eleganza delle decorazioni.
Le sue torte sono davvero delle opere d'arte...e il suo piccolo laboratorio un angolo di paradiso.

Via Eraclito di Efeso, 11
00124 Roma-CasalPalocco

1 anno con noi...la festa di Federico!

photo Ginevra Guidotti photographer

c'erano tante persone, amici, bambini per festeggiare il tuo primo meraviglioso anno!
sei un uragano...ma questo anno con te è stato speciale!

To do...

Questo è quello che ho nella mia cartella 'Xmas' su Pinterest...tutto ciò che vorrei fare...
ma Babbo Natale quando mi regali qualche giorno da...facciamo 40-50 ore?

candele per la sera di Natale

dessert ad effetto!

per Flavio!

un servizio forografico natalizio

gingerbread salati!

ce la posso fare!
ma tutto sommato se riuscirò a far brillare i loro occhi stupiti, emozionati, ansiosi, contenti e increduli...ho vinto comunque!

Aiutami tu...

Merende...

Di torte e di panini, di cioccolato e di marmellate, di succhi di frutta e di latte...
di merende che sanno di casa...

Photo by me-instagram@fabrizia78

Chocolate cake

Fa caldo, caldissimo...ma io non so perchè ultimamente mi ritrovo spesso con il forno acceso!
La scorsa settimana ho fatto una variante del mio impasto preferito (quello di mamma!) del ciambellone...per festeggiare...

i suoi 4 mesi...(ovviamente lo abbiamo mangiato noi! dopo cena... con una pallina di gelato alla vaniglia accanto...)

una colazione con un'amica venuta da lontano e che presto andrò a trovare io!

150 gr farina
150 gr fecola 
250 gr zucchero
2 uova
1 bicchiere di latte
1 bicchiere di olio di semi
1 bustina di lievito
1 bustina di vanillina
3 cucchiai di cioccolato amaro in polvere
qualche goccia di cioccolato non fa mai male!

Special thanks

Grazie a mia mamma, mio papà e mia sorella perchè senza di loro non ce l'avrei mai fatta a realizzare questo...

il mio giardino all'alba

 Grazie Ade per gli inviti meravigliosi che hai creato per noi...

Grazie Gine per le Foto...quelle con la F maiuscola, quelle che sanno cogliere i momenti, i visi e le emozioni...

Ginevra Guidotti Photographer

Grazie Annikka perchè i tuoi dolci sono i più buoni e i più belli di tutta Roma!

Ginevra Guidotti Photographer

Ginevra Guidotti Photographer

Grazie a Chiara del blog My country nest perchè le bomboniere erano splendide...

Ginevra Guidotti Photographer

Ginevra Guidotti Photographer

Grazie alla mia 'guru' zia e alla mia nonna per l'aiuto in cucina...
Grazie a Flavio che mi ha aiutato ad incollare un sacco di adesivi...
Grazie a mio marito che mi ha sopportato nel mio delirio degli ultimi giorni
Grazie a Luana e Luca per aver accettato di essere la madrina e il padrino di Fede...
...e grazie a Federico che ha reso possibile tutto questo!

And last but non least ... un grazie speciale a Beatrix Potter che ha inventato le fantastiche storie di Peter Rabbit!

Ci vediamo giovedi con un sacco di altre foto! STAY TUNED :-)

Ieri sera...

Quelle serate in cui si ha proprio bisogno di qualcosa di dolce...ma senza esagerare perchè c'è un vestito in cui tra un paio di settimane dobbiamo entrare!

Apro il frigorifero e trovo una vaschetta di philadelphia (rigorosamente light!) e delle fragole. Perfetto!qualcosa si può fare...

Taglio a pezzettini le fragole e le metto nel fondo di un bicchiere. Con il KA mescolo insieme le fragole rimanenti, il philadelphia e 2 cucchiai di dolcificante(magari con lo zucchero viene meglio!). Far riposare in frigorifero per una mezz'ora.

Et voilà...il dessert è servito!

Buono e super veloce...l'ho fatto tra le otto e le otto e dieci! tornata dalla palestra, mentre cuocevo le polpettine preferite del mio petit garçon e con una mano giocavo anche a Lego Ninjago!

Si avrei bisogno di un pò di relax forse...e a proposito di relax se vi va andate a fare una visitina qui! Un nuovo blog, che secondo me promette bene e che oggi parla di un posticino che farebbe proprio al caso mio! Benvenuto nella blogosfera California&Chardonnay!

Dolci rimedi

...e chissà che un semplice cupcake al profumo (e tante scagliette!) di cioccolato possa coccolare un 'fratello maggiore' che comincia ad avvertire un'altra presenza nella sua casa, nella sua vita e ora anche nella sua camera!
Dura la vita di noi primogeniti...

io intanto mangiavo le prime di questa stagione...e si! ho espresso il mio desiderio...chissà...

Torta M&M!

Vista su internet e sperimentata subito!
Carina, velooce e super cioccolatosa.....dedicata ad un grande fan delle M&M!!

p.s. nel mio caso (tanto per rimanere leggeri!) la torta era farcita con una crema a base di panna montata e nutella...:-)

Buon weekend!!!per noi domani...FESTA PIRATA!alla prossima settimana con le foto....STAY TUNED!

Fagottini mele, pinoli e cannella

Non so voi ma io già  mi sento in atmosfera natalizia...saranno stati i due giorni a Londra che è già meravigliosamente addobbata a festa! Ho voglia soprattutto di infornate di biscotti, marmellate invernali e dolci con le mele...Quest'anno poi mi voglio impegnare per fare tutti regalini 'kitchen homemade' per le mie amiche per cui comincio ad allenarmi...
Questi fagottini li ho preparati qualche giorno fa pensando a prodotti invernali e coccolosi per il contest di Carolina in collaborazione con Mama Shabby...

Ingredienti per 4-5 fagottini:
-3 mele
-2 cucchiai di zucchero
-1 cucchiaio e mezzo di cannella
- pinoli


Per la pasta frolla utilizzate la ricetta che più vi piace..ognuna ne ha una di fiducia! Per l'interno invece ho fatto cosi...
In un pentolino ho messo le mele tagliate a dadini con un goccio d'acqua e zucchero e ...fate andare a fuoco lento finchè le mele non si ammorbidiscono. Quanto raggiungono la morbidezza giusta ho aggiunto cannella e pinoli. Infine ho formato i miei fagottini e ho infornato a 180 gradi per una mezz'ora.
Buonissimi per merenda ma anche a colazione...il giorno dopo riscaldati qualche minuto!

Crumble pere e nocciole...di zia 'guru'

Che adoro i crumble ormai è noto, e vi posso assicurare che questo è da primo posto in classifica! La ricetta non è mia ma...di quella 'guru' di mia zia! Eh si perchè se hai voglia di  ricette sfiziose, originali e servite ad arte...basta farsi invitare a pranzo da lei! E' la mia  'guida spirituale' in cucina, fonte inesauribile di idee...
Domenica i miei occhi e il mio palato si sono divertiti un sacco!! e questo crumble è stata la sublime conclusione...

Meringhe piccole piccole

Era una vita che volevo farle ma non avevo mai abbastanza tempo...perchè se prepararle è veloce lasciarle asciugare in forno è un'operazione che deve essere fatta con calma e necessita del suo tempo.
Ma finalmente la scorsa settimana...un giorno di pace, in cucina albumi e zucchero a velo e allora ci provo! piccole piccole ...da servire con il caffè...